{"id":853,"date":"2014-11-04T17:10:21","date_gmt":"2014-11-04T16:10:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ub.mmkt.dev\/sopa-de-lletres-alimentacio-i-literatura-saludable\/"},"modified":"2026-03-04T14:16:45","modified_gmt":"2026-03-04T13:16:45","slug":"sopa-de-lletres-alimentacio-i-literatura-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/sopa-de-lletres-alimentacio-i-literatura-saludable\/","title":{"rendered":"Sopa de Lletres, alimentaci\u00f3 i literatura saludable"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Llibrets de llom, de poesia, narrativa escabetxada, llegums llegits, llibres cuits, cobertes arrebossades, ensalada russa ben tradu\u00efda, calamars farcits de notes, croquetes de faules, min\u00fascules saltejades, vocals en la seva tinta, truita de maj\u00fascules, receptaris de lectura, panadons de consonants, farcellets de pr\u00f2leg, \u00edndexs precuinats, sumaris fumats, salums de paper, crestes de filigrana, past\u00eds de versos i gelat d’ep\u00edleg. Sucul\u00e8ncies que trobem a Sopa de Lletres<\/a>, la botiga on venen llibres i aliments saludables. <\/span><\/p>\n

La Dolors i l’Oriol la van fundar fa un any, de l’adversitat en van fer virtut. Molt a prop del seu domicili al barri d’Horta de Barcelona es llogava un local que s’adequava a les seves intencions. Van aprofitar l’ocasi\u00f3 per obrir una botiga de menjars preparats i llibreria alhora. Va significar un canvi radical en les seves vides. Es van convertir en emprenedors, es van reinventar, paraules gastades per\u00f2 en aquest cas s\u00f3n del tot necess\u00e0ries. <\/span><\/p>\n\n\n\n
\n\t\t\t\t\"\"<\/td>\n\n\t\t\t\t\"\"<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n\t <\/div>\n
\n\tL’Oriol Izquierdo (Barcelona, 1963) durant sis anys havia estat director de la Instituci\u00f3 de les Lletres Catalanes, amb els canvis de govern va ser cessat. Ha estat vinculat de sempre al m\u00f3n de l’edici\u00f3, tot i que la crisi ha fet minvar substancialment aquestes activitats. Per sort dels alumnes continua fent classe a l’Escola de Llibreria de la Universitat de Barcelona i tamb\u00e9 imparteix doc\u00e8ncia a la Facultat de Comunicaci\u00f3 Blanquerna de la Universitat Ramon Llull. Ha escrit cr\u00edtica liter\u00e0ria, llibre infantil i assaig. El 2011 publica el poemari Moments feli\u00e7os<\/em>.<\/span><\/div>\n

La Dolors Borau (Barcelona, 1963) \u00e9s diplomada en diet\u00e8tica i nutrici\u00f3 humana, assessora diferents col\u00b7lectius, escoles, associacions i gent gran sobre alimentaci\u00f3 saludable. Feia temps que volia posar en pr\u00e0ctica els seus coneixements sobre nutrici\u00f3, Sopa de Lletres n’\u00e9s el resultat. Ha publicat diversos llibres sobre alimentaci\u00f3 aix\u00ed com narrativa: Taula reservada<\/em> (2006) i Com una pedra<\/em> (2009). Juntament amb l’Oriol ha escrit el llibre infantil Una festa sobre rodes<\/em> (2010), que explica una de tantes hist\u00f2ries viscudes amb la seva filla Clara; tots dos s\u00f3n patrons de la Fundaci\u00f3 Catalana per a la Par\u00e0lisi Cerebral. Pateix esclerosi m\u00faltiple, el seu estat de salut pot variar molt en funci\u00f3 dels brots d’aquesta malaltia.  <\/span><\/p>\n

Els plats que preparen s\u00f3n saludables, bons i variats, la majoria inspirats en la cuina catalana de tota la vida, bistec rus, mandonguilles, cigrons estofats, alberg\u00ednies de bacall\u00e0, hhhhmmm, pollastre rostit, fricand\u00f3, croquetes, etc. Tamb\u00e9 venen productes frescos i envasats, formatges, olis, vins, tots ells triats amb criteri de qualitat i de proximitat. Comencen a tenir la clientela fidelitzada, els preus s\u00f3n assequibles i tot Horta en va ple de les saboroses viandes que cuinen. Volen acostar-se al client, els agrada explicar receptes i aconsellar com cuinar de la manera m\u00e9s sana. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Alguns racons de la botiga, un espai acollidor i modern, s\u00f3n ocupats pels llibres. Entre llaunes d’escopinyes i paquets de pasta hi trobem narrativa, al costat de melmelades i confitures, poesia, m\u00e9s avall, al costat dels vins, gastronomia. El fons \u00e9s redu\u00eft per necessitat, \u00e9s format pels seus propis llibres, uns quants de poetes propers i una mica de gastronomia. Alguns clients fan donaci\u00f3 de llibres de cuina que ja no utilitzen, aix\u00ed poc a poc s’est\u00e0 creant un fons especialitzat en gastronomia que \u00e9s a disposici\u00f3 de tothom. <\/span><\/p>\n\n\n\n
\n\t\t\t\t\"\"<\/td>\n\n\t\t\t\t\"\"<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

A Sopa de Lletres mensualment presenten un llibre. Ho fan al carrer, a l’espai que queda entre la botiga i la vorera improvisen un pati de butaques. El diumenge 26 d’octubre, dia que visitem la botiga, es presenta A l’ombra del Decamer\u00f3, catorze relats er\u00f2tics <\/em>(Gregal, 2014). T\u00edtol suggeridor que parodia Les ombres de Grey.<\/em> S\u00f3n les catorze hist\u00f2ries que una colla de lletraferits escriuen durant la seva estada en una finca a prop de Barcelona, Conyserola [sic]. S\u00f3n narracions per ser llegides amb una sola m\u00e0. A l’acte hi assisteix Ricard Mirabete de Gregal i alguns dels autors, els quals llegeixen diferents fragments dels relats. Finalment, i com no podia ser d\u2019altra manera, ens conviden a croquetes de la casa i cava del pa\u00eds, salut!!! <\/span><\/p>\n\n\n\n
\n\t\t\t\t\"\"<\/td>\n\n\t\t\t\t\"\"<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

La Dolors i l’Oriol valoren positivament els resultats obtinguts fins ara, tenen previst ampliar l’oferta cultural. Just al costat de la botiga hi ha un local disponible, un espai que el pensen dedicar a tota mena d’activitats, presentacions, exposicions i llibres. Sopa de Lletres, el lloc on trobar bons aliments per al cos i per a l’esperit, no s’ho perdin. <\/span><\/p>\n

Text i fotografies: Marcel Albet Guinart<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Llibrets de llom, de poesia, narrativa escabetxada, llegums llegits, llibres cuits, cobertes arrebossades, ensalada russa…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1385,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","inline_featured_image":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[148],"tags":[780,891,1123,1222,1328],"class_list":["post-853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","tag-barcelona","tag-dolors-borau","tag-llibreries","tag-oriol-izquierdo","tag-sopa-de-lletres"],"acf":[],"taxonomy_info":{"category":[{"value":148,"label":"Articles"}],"post_tag":[{"value":780,"label":"Barcelona"},{"value":891,"label":"Dolors Borau"},{"value":1123,"label":"llibreries"},{"value":1222,"label":"Oriol Izquierdo"},{"value":1328,"label":"Sopa de lletres"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/logo_sopa_de_lletres.jpg",160,160,false],"author_info":{"display_name":"Escola de Llibreria","author_link":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/author\/agusti\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":148,"name":"Articles","slug":"articles","term_group":0,"term_taxonomy_id":148,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":314,"filter":"raw","cat_ID":148,"category_count":314,"category_description":"","cat_name":"Articles","category_nicename":"articles","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":780,"name":"Barcelona","slug":"barcelona","term_group":0,"term_taxonomy_id":780,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":33,"filter":"raw"},{"term_id":891,"name":"Dolors Borau","slug":"dolors-borau","term_group":0,"term_taxonomy_id":891,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":2,"filter":"raw"},{"term_id":1123,"name":"llibreries","slug":"llibreries","term_group":0,"term_taxonomy_id":1123,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":96,"filter":"raw"},{"term_id":1222,"name":"Oriol Izquierdo","slug":"oriol-izquierdo","term_group":0,"term_taxonomy_id":1222,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":2,"filter":"raw"},{"term_id":1328,"name":"Sopa de lletres","slug":"sopa-de-lletres","term_group":0,"term_taxonomy_id":1328,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":2,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=853"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1161,"href":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/853\/revisions\/1161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fima.ub.edu\/edl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}