El text que encapçala aquesta ressenya és el mateix que hi ha escrit al vidre de l'aparador de la Quera, gairebé no calen gaires explicacions, o poder sí. La llibreria Quera va ser fundada el 1916, al centre històric de Barcelona, en un dels carrers més singulars, Petritxol, i aquí continua 103 anys després. En Raimon Quera, l’actual propietari, representa la quarta generació de la mateixa família al capdavant del negoci.
 |
És una llibreria especialitzada en les diferents modalitats de muntanya: excursionisme, escalada, senderisme, guies de natura, esquí, literatura d’escalada i mapes. Durant dècades va ser la llibreria de referència del món excursionista de Catalunya, però les coses canvien, últimament la davallada de vendes ha estat imparable. Tant, que fa un parell d’anys en Raimon es va plantejar traspassar el local i oblidar-se de la Quera.
Va rebre un munt d’ofertes econòmicament temptadores, però que no s’ajustaven a les seves expectatives que el nou negoci fos de qualitat, s’ho va repensar. Fa quinze dies que ha enllestit les reformes, ha recuperat elements que feia anys que estaven amagats; el terra, l'embigat, estructures de fusta, ha transformat la Quera en llibreria-cafeteria.
 |
La nova decoració no traeix l’esperit de la llibreria, al contrari, sembla que les noves taules i cadires de fusta clara no s’hagin mogut des de 1916, igual que els plats i coberts, un disseny actual per semblar antics. Una pàtina de solera i antigor no renyida amb la modernitat. L’oferta gastronòmica és variada; amanides, truites, taules d’embotit i formatge i una selecció dels platillos (1) de tota la vida degudament actualitzats.
 |
Detalls que m’agraden: la superfície de les taules són de vidre amb un doble fons de fusta il·luminat, com una vitrina horitzontal, que permet exposar-hi objectes i llibres. En cadascuna d’elles hi ha una selecció de llibres i mapes que farien les delícies dels col·leccionistes. Una és dedicada a l’Editorial Alpina, un clàssic de la cartografia de muntanya, mostra el primer mapa-guia publicat per l’editorial, el 1946, és el de Sant Llorenç del Munt amb les signatures dels tres autors.
 |
Per recuperar espai ha suprimit uns quants (molts) llibres acumulats durant decennis que no tenien futur. La reorientació de la llibreria, ara dedicada especialment a literatura de viatges i menys a guies, ha facilitat les coses. Encara tot és molt recent, a poc a poc anirà ampliant i definit noves seccions.
No ho sé dir d’una altra manera, en Raimon s’ha reinventat, ell, i la Quera. D’estar tot sol atenent la llibreria, venent i assessorant sobre rutes i cims, ara amb l’ajuda d’algú més està aprenent l’ofici de barista i més coses que vindran. Quera, l’espai càlid i acollidor del centre de Barcelona on el millor maridatge literari i gastronòmic està servit. Endavant Raimon.
 |
(1) Els platillos, encara que la paraula no figura al Diccionari de l’Institut d’Estudis Catalans, són una de les especialitats més populars de la cuina tradicional catalana; en Josep Pla així ho escrivia. També en podem dir «guisats».
Text i fotografies Marcel Albet Guinart
Afegeix un nou comentari